![I rischi del pesce crudo, l'infettivologo: "Il modo più sicuro per mangiare sushi è che sia abbattuto" I rischi del pesce crudo, l'infettivologo: "Il modo più sicuro per mangiare sushi è che sia abbattuto"](https://www.ilriformista.it/wp-content/uploads/2021/12/luca-sushi.jpg)
I rischi del pesce crudo, l'infettivologo: "Il modo più sicuro per mangiare sushi è che sia abbattuto"
sushi.lab - Il blast chiller (abbattitore di temperatura) del sushi.lab! E' uno strumento molto importante in quanto aumenta la qualità degli alimenti e permette la sicurezza igienica alimentare. Contrasta la carica batterica
![Abbattitore di temperatura per pesce crudo da 3 Teglie GN 1/1 - Linea freddo - Refrigerazione professionale - Abbattitori di tem Abbattitore di temperatura per pesce crudo da 3 Teglie GN 1/1 - Linea freddo - Refrigerazione professionale - Abbattitori di tem](https://www.dinaforniture.it/5067-home_default/abbattitore-di-temperatura-5-teglie-gn-11-o-60x40-potenza-w-1424.jpg)